Рецепт шпинат 23,08,17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шпинат 23,08,17

Масло подсолнечное 71 г
Фасоль (стручок) 400 г
Шпинат (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шпинат 23,08,17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.4% 2235 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 16.2% 471 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.4% 667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Зола 1.039 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.5 мкг 900 мкг 50.8% 38.7% 197 г
бета Каротин 2.744 мг 5 мг 54.9% 41.8% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 11.7% 652 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 75.325 мкг 400 мкг 18.8% 14.3% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 32.63 мг 90 мг 36.3% 27.6% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.89 мг 15 мг 45.9% 35% 218 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 313.6 мкг 120 мкг 261.3% 199% 38 г
Витамин РР, НЭ 1.3636 мг 20 мг 6.8% 5.2% 1467 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.91 мг 2500 мг 22.8% 17.4% 438 г
Кальций, Ca 97.27 мг 1000 мг 9.7% 7.4% 1028 г
Магний, Mg 59.48 мг 400 мг 14.9% 11.3% 672 г
Натрий, Na 13.77 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9441 г
Фосфор, Ph 71.9 мг 800 мг 9% 6.9% 1113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.734 мг 18 мг 43% 32.7% 233 г
Марганец, Mn 0.5825 мг 2 мг 29.1% 22.2% 343 г
Медь, Cu 8.44 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 11848 г
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.893 г от 11.2 до 20.6 г 61.5% 46.8%
18:2 Линолевая 6.893 г ~

Энергетическая ценность шпинат 23,08,17 составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШПИНАТ 23,08,17

шпинат 23,08,17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином C - 36,3 %, витамином E - 45,9 %, витамином K - 261,3 %, калием - 22,8 %, магнием - 14,9 %, железом - 43 %, марганцем - 29,1 %

Чем полезен шпинат 23,08,17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шпинат 23,08,17, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шпинат 23,08,17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ