Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 305 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Говядина тушеная 325 г
Лук репчатый (Пассерование) 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1599 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.2% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5% 1904 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.9% 800 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 0.859 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин РР, НЭ 3.1219 мг 20 мг 15.6% 14.8% 641 г
Ниацин 1.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.26 мг 2500 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8636 г
Кремний, Si 15.175 мг 30 мг 50.6% 48.1% 198 г
Магний, Mg 42.98 мг 400 мг 10.7% 10.2% 931 г
Натрий, Na 91.83 мг 1300 мг 7.1% 6.7% 1416 г
Сера, S 57.33 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Фосфор, Ph 97.2 мг 800 мг 12.2% 11.6% 823 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 9.6% 994 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 10.8% 875 г
Марганец, Mn 0.3181 мг 2 мг 15.9% 15.1% 629 г
Медь, Cu 135.55 мкг 1000 мкг 13.6% 12.9% 738 г
Молибден, Mo 6.445 мкг 70 мкг 9.2% 8.7% 1086 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 2.7% 3537 г
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8484 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.4851 мг 12 мг 4% 3.8% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.227 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.86 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, кремнием - 50,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ