Рецепт Шпроты и Яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпроты и Яйцо

Шпроты в масле. Консервы 165 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шпроты и Яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.4% 490 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 15.2% 237 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3905 г
Зола 2.22 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 5.1% 704 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.9% 735 г
Витамин В4, холин 106.75 мг 500 мг 21.4% 7.7% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 11.951 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.7% 1357 г
Витамин D, кальциферол 12.804 мкг 10 мкг 128% 46.2% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.35 мг 15 мг 35.7% 12.9% 280 г
Витамин Н, биотин 8.591 мкг 50 мкг 17.2% 6.2% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0459 мг 20 мг 20.2% 7.3% 494 г
Ниацин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 3.8% 954 г
Кальций, Ca 197.08 мг 1000 мг 19.7% 7.1% 507 г
Магний, Mg 36.95 мг 400 мг 9.2% 3.3% 1083 г
Натрий, Na 424.62 мг 1300 мг 32.7% 11.8% 306 г
Сера, S 175.59 мг 1000 мг 17.6% 6.4% 570 г
Фосфор, Ph 284.3 мг 800 мг 35.5% 12.8% 281 г
Хлор, Cl 66.35 мг 2300 мг 2.9% 1% 3466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 4.4% 810 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1763 г
Кобальт, Co 38.99 мкг 10 мкг 389.9% 140.8% 26 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1561 г
Медь, Cu 127.93 мкг 1000 мкг 12.8% 4.6% 782 г
Молибден, Mo 9.499 мкг 70 мкг 13.6% 4.9% 737 г
Никель, Ni 8.105 мкг ~
Селен, Se 13.482 мкг 55 мкг 24.5% 8.8% 408 г
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17101 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.4721 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шпроты и Яйцо составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШПРОТЫ И ЯЙЦО

Шпроты и Яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином D - 128 %, витамином E - 35,7 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 35,5 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 389,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Шпроты и Яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шпроты и Яйцо, калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпроты и Яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ