Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

овощи порезать, добавить масло, соль, тушить 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 кКал 1684 кКал 4% 6% 2529 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.8% 952 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Зола 2.117 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 15.2% 990 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 16.2% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.9% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 17.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 19.715 мкг 400 мкг 4.9% 7.4% 2029 г
Витамин C, аскорбиновая 33.29 мг 90 мг 37% 55.6% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 21.9% 685 г
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 3% 5118 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1317 мг 20 мг 5.7% 8.6% 1767 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.11 мг 2500 мг 12.3% 18.5% 811 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3493 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 6.2% 2415 г
Натрий, Na 598.97 мг 1300 мг 46.1% 69.2% 217 г
Сера, S 22.38 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4468 г
Фосфор, Ph 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2614 г
Хлор, Cl 949.15 мг 2300 мг 41.3% 62% 242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2219 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7538 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 63.4% 237 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 10.7% 1412 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 12.6% 1196 г
Молибден, Mo 4.385 мкг 70 мкг 6.3% 9.5% 1596 г
Никель, Ni 5.692 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20913 г
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25126 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 9.9% 1511 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 4.5% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.238 г ~
Сахароза 1.877 г ~
Фруктоза 1.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 30.8%
18:2 Линолевая 2.3 г ~

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРА КАБАЧКОВАЯ

икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 37 %, витамином E - 14,6 %, калием - 12,3 %, хлором - 41,3 %, кобальтом - 42,2 %

Чем полезен икра кабачковая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить икра кабачковая, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ