Рецепт Кабачки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в кляре

Кабачок (Жарка) 300 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Мука из овсяных отрубей 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 5 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло подсолнечное "Слобода" 20 г
Способ приготовления

1.Кабачки очистить от кожуры, нарезать пластинками менее 1 см (чтобы легче прожарились), посолить, поперчить, натереть чесноком. 2.Кляр: растираем яйца с солью, добавляем молоко, муку 3.Пластинки кабачков обваливаем в муке, затем окунаем в кляр и обжариваем в растительном масле с двух сторон. К кабачкам можно подать йогуртовый соус. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.4% 778 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Зола 1.46 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 0.686 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.657 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2929 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.098 мг 15 мг 27.3% 22.1% 366 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3978 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8649 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2312 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.66 мг 2500 мг 10% 8.1% 997 г
Кальций, Ca 57.51 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2768 г
Натрий, Na 347.35 мг 1300 мг 26.7% 21.6% 374 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 0.8% 10173 г
Фосфор, Ph 39.7 мг 800 мг 5% 4% 2015 г
Хлор, Cl 543.06 мг 2300 мг 23.6% 19.1% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2214 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5837 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2801 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Медь, Cu 30.39 мкг 1000 мкг 3% 2.4% 3291 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2952 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 1.021 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5387 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64516 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.1729 мг 12 мг 1.4% 1.1% 6940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.314 мг ~
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты 1.2571 ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в кляре составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Кабачки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,3 %, хлором - 23,6 %

Чем полезен Кабачки в кляре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кабачки в кляре, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ