Рецепт Салат капустный 27.11.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный 27.11.2016

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 94 г
Лук репчатый 56 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 699 г
Горошек ТМ Bonduelle - зеленый консервированный 200гр 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный 27.11.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.2% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7% 3982 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 32.4% 870 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 11% 2548 г
Зола 0.755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.9 мкг 900 мкг 22.7% 63.9% 441 г
альфа Каротин 2.032 мкг ~
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 74.1% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 236.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.6% 2951 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.285 мкг 400 мкг 5.1% 14.4% 1972 г
Витамин C, аскорбиновая 31.86 мг 90 мг 35.4% 99.7% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12097 г
гамма Токоферол 0.23 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45872 г
Витамин К, филлохинон 58.2 мкг 120 мкг 48.5% 136.6% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.9092 мг 20 мг 4.5% 12.7% 2200 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.02 мг 2500 мг 10.3% 29% 973 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 11.5% 2425 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 13% 2174 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 7.9% 3557 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 8.5% 3329 г
Фосфор, Ph 39.2 мг 800 мг 4.9% 13.8% 2041 г
Хлор, Cl 27.76 мг 2300 мг 1.2% 3.4% 8285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.5 мкг ~
Бор, B 153.8 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 11.3% 2521 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6494 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 68.2% 413 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 22.8% 1229 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 21.1% 1325 г
Молибден, Mo 7.118 мкг 70 мкг 10.2% 28.7% 983 г
Никель, Ni 10.848 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13784 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44994 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 20.6% 1362 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 10.1% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.175 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 1.39 г ~
Фруктоза 1.317 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный 27.11.2016 составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТНЫЙ 27.11.2016

Салат капустный 27.11.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 35,4 %, витамином K - 48,5 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Салат капустный 27.11.2016

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат капустный 27.11.2016, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный 27.11.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ