Рецепт Куриная грудка с киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с киви

Куриная грудка (филе) (Жарка) 316 г
Киви (Припускание) 64 г
Соевый соус 12 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с киви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1270 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 26% 290 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 172.1 г 2273 г 7.6% 5.7% 1321 г
Зола 1.896 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 7.8% 970 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 16.26 мг 90 мг 18.1% 13.7% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13274 г
Витамин РР, НЭ 13.8033 мг 20 мг 69% 52% 145 г
Ниацин 8.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.24 мг 2500 мг 15.6% 11.8% 639 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4591 г
Магний, Mg 103.63 мг 400 мг 25.9% 19.5% 386 г
Натрий, Na 333.3 мг 1300 мг 25.6% 19.3% 390 г
Фосфор, Ph 210.3 мг 800 мг 26.3% 19.8% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 6.9% 1084 г
Кобальт, Co 11.468 мкг 10 мкг 114.7% 86.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1% 7843 г
Медь, Cu 101.94 мкг 1000 мкг 10.2% 7.7% 981 г
Молибден, Mo 14.016 мкг 70 мкг 20% 15.1% 499 г
Хром, Cr 31.85 мкг 50 мкг 63.7% 48% 157 г
Цинк, Zn 1.6565 мг 12 мг 13.8% 10.4% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.319 г ~
Валин 1.656 г ~
Гистидин* 1.682 г ~
Изолейцин 1.44 г ~
Лейцин 2.523 г ~
Лизин 3.364 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 1.109 г ~
Треонин 1.414 г ~
Триптофан 0.484 г ~
Фенилаланин 1.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.656 г ~
Аспарагиновая кислота 2.472 г ~
Гидроксипролин 0.268 г ~
Глицин 1.172 г ~
Глутаминовая кислота 3.606 г ~
Пролин 1.287 г ~
Серин 1.287 г ~
Тирозин 1.147 г ~
Цистеин 0.548 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая 0.242 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Куриная грудка с киви составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.6 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 172.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С КИВИ

Куриная грудка с киви богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином PP - 69 %, калием - 15,6 %, магнием - 25,9 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 114,7 %, молибденом - 20 %, хромом - 63,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Куриная грудка с киви

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с киви, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с киви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ