Рецепт Салат капуста огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста огурец

Капуста белокочанная 300 г
Огурец, парниковый 100 г
Укроп, свежий 3 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.2% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.5% 1333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.5% 2509 г
Зола 0.6503 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 4.3% 6475 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 2.9% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10% 2857 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 4.9% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4.9% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.009 мкг 400 мкг 4.3% 12.3% 2352 г
Витамин C, аскорбиновая 43.31 мг 90 мг 48.1% 137.8% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 2.3% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 24390 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 133.2% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.7436 мг 20 мг 3.7% 10.6% 2690 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.55 мг 2500 мг 10.6% 30.4% 945 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 12.9% 2212 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 10.9% 2623 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 3.2% 9207 г
Сера, S 27.42 мг 1000 мг 2.7% 7.7% 3647 г
Фосфор, Ph 33.4 мг 800 мг 4.2% 12% 2395 г
Хлор, Cl 25.34 мг 2300 мг 1.1% 3.2% 9077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.4 мкг ~
Бор, B 137 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 9.5% 3072 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 4% 7317 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 59% 487 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 18.1% 1599 г
Медь, Cu 55.79 мкг 1000 мкг 5.6% 16% 1792 г
Молибден, Mo 6.849 мкг 70 мкг 9.8% 28.1% 1022 г
Никель, Ni 10.274 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20073 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 58394 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 19.5% 1462 г
Цинк, Zn 0.2802 мг 12 мг 2.3% 6.6% 4283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.7808 г ~
Сахароза 0.274 г ~
Фруктоза 1.0959 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2507 г ~
Аргинин* 0.0592 г ~
Валин 0.0408 г ~
Гистидин* 0.0197 г ~
Изолейцин 0.0356 г ~
Лейцин 0.0449 г ~
Лизин 0.0435 г ~
Метионин 0.0151 г ~
Метионин + Цистеин 0.0274 г ~
Треонин 0.0313 г ~
Триптофан 0.0069 г ~
Фенилаланин 0.0388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5932 г ~
Аланин 0.0502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1202 г ~
Глицин 0.0333 г ~
Глутаминовая кислота 0.1903 г ~
Пролин 0.0421 г ~
Серин 0.0415 г ~
Тирозин 0.0349 г ~
Цистеин 0.0138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0003 г ~
18:0 Стеариновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0055 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0007 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0006 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТА ОГУРЕЦ

Салат капуста огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,1 %, витамином K - 46,5 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Салат капуста огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат капуста огурец, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ