Рецепт Перловка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с грибами

Перловая каша на воде 400 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Грибы шиитаке, жареные 50 г
Грибы жареные 100 г
Базилик, сушеный 1 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1762 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.8% 1327 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 2.1% 4888 г
Зола 0.451 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 6.6% 1587 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1901 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8.3% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4372 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.9% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 6.3% 1676 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.1993 мг 20 мг 6% 6.3% 1668 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.42 мг 2500 мг 6% 6.3% 1662 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4560 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2424 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6680 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6443 г
Фосфор, Ph 40.7 мг 800 мг 5.1% 5.3% 1966 г
Хлор, Cl 74.73 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 29.07 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2290 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8671 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 17.7% 593 г
Литий, Li 1.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 8.9% 1181 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 5.6% 1850 г
Молибден, Mo 5.843 мкг 70 мкг 8.3% 8.7% 1198 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12850 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17521 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 3.1% 3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Сахароза 0.866 г ~
Фруктоза 0.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.449 мг ~
Кампестерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 46.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ

Перловка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Перловка с грибами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перловка с грибами, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ