Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет белковый

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 36 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 8 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1729 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.5% 894 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.9% 1037 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 3.8% 2700 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 12.9% 792 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 22.8% 450 г
Витамин В4, холин 114.88 мг 500 мг 23% 23.6% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 15.6% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.946 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6727 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 16.2% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 8.4% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5725 г
Витамин Н, биотин 10.985 мкг 50 мкг 22% 22.6% 455 г
Витамин РР, НЭ 2.5673 мг 20 мг 12.8% 13.1% 779 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.1 мг 2500 мг 7% 7.2% 1428 г
Кальций, Ca 87.92 мг 1000 мг 8.8% 9% 1137 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2939 г
Натрий, Na 123.87 мг 1300 мг 9.5% 9.8% 1049 г
Сера, S 121.96 мг 1000 мг 12.2% 12.5% 820 г
Фосфор, Ph 121.8 мг 800 мг 15.2% 15.6% 657 г
Хлор, Cl 163.46 мг 2300 мг 7.1% 7.3% 1407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2264 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 8.4% 1222 г
Кобальт, Co 3.323 мкг 10 мкг 33.2% 34.1% 301 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14184 г
Медь, Cu 45.9 мкг 1000 мкг 4.6% 4.7% 2179 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 9.1% 1126 г
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 1.256 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4379 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 6.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.6769 мг 12 мг 5.6% 5.7% 1773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 3.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ

Омлет белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 22,2 %, холином - 23 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 33,2 %

Чем полезен Омлет белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет белковый, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ