Рецепт Индейка с помидорами_22.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с помидорами_22.02

Индейка 2 кат. (Жарка) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 300 г
Кабачок (Жарка) 980 г
Лук репчатый (Жарка) 174 г
Морковь, красная (Жарка) 54 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 21 г
Петрушка (Варка без слива) 9 г
Укроп (Варка без слива) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с помидорами_22.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1857 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.9% 792 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 0.6843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 9.4% 1175 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В4, холин 67.76 мг 500 мг 13.6% 15% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 13.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 14.72 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2717 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 7.6% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 5.6% 1976 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 7.3312 мг 20 мг 36.7% 40.5% 273 г
Ниацин 2.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.74 мг 2500 мг 10.4% 11.5% 959 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4290 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 5.5% 1989 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4628 г
Сера, S 128.75 мг 1000 мг 12.9% 14.2% 777 г
Фосфор, Ph 117.4 мг 800 мг 14.7% 16.2% 681 г
Хлор, Cl 54.73 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 6% 1865 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 8.697 мкг 10 мкг 87% 95.9% 115 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3190 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 7.8% 1414 г
Молибден, Mo 15.23 мкг 70 мкг 21.8% 24% 460 г
Никель, Ni 2.166 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 13.9% 795 г
Цинк, Zn 1.3207 мг 12 мг 11% 12.1% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1769 г ~
Сахароза 0.6464 г ~
Фруктоза 0.1287 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0326 г ~
Аргинин* 0.6954 г ~
Валин 0.5028 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.5087 г ~
Лейцин 0.8967 г ~
Лизин 0.9513 г ~
Метионин 0.2557 г ~
Метионин + Цистеин 0.3254 г ~
Треонин 0.4744 г ~
Триптофан 0.1733 г ~
Фенилаланин 0.4206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0722 г ~
Аланин 0.6526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0428 г ~
Гидроксипролин 0.1077 г ~
Глицин 0.6458 г ~
Глутаминовая кислота 1.8222 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.4243 г ~
Тирозин 0.3507 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.0568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0049 г ~
14:0 Миристиновая 0.0539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0726 г ~
17:0 Маргариновая 0.0147 г ~
18:0 Стеариновая 0.3703 г ~
20:0 Арахиновая 0.0129 г ~
22:0 Бегеновая 0.0072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3163 г min 16.8 г 13.8% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6238 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 16%
18:2 Линолевая 1.5846 г ~
18:3 Линоленовая 0.0294 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0098 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.5%

Энергетическая ценность Индейка с помидорами_22.02 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА С ПОМИДОРАМИ_22.02

Индейка с помидорами_22.02 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 36,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 87 %, молибденом - 21,8 %, хромом - 12,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Индейка с помидорами_22.02

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Индейка с помидорами_22.02, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с помидорами_22.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ