Рецепт Голубцы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из индейки

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	100 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	655 г
Лук репчатый (Припускание)	125 г
Лук зеленый, только зелень	20 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке	237 г
Вода	130 г
Капуста пекинская, приготовленная	380 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.5 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1903 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	19.4%	580 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2%	5600 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.3%	3476 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.4%	3333 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	4%	2866 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	0.9%	11842 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	11.529 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	1.6%	7042 г
Ликопин	406.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.246 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.1%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	6.3%	1782 г
Витамин В4, холин	39.73 мг	500 мг	7.9%	8.9%	1258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	9.6%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.375 мг	2 мг	18.8%	21.2%	533 г
Витамин В9, фолаты	17.592 мкг	400 мкг	4.4%	5%	2274 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	5.6%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.55 мг	90 мг	2.8%	3.2%	3529 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	1.4%	8197 г
Витамин D3, холекальциферол	0.122 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.167 мг	15 мг	1.1%	1.2%	8982 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17483 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5.2267 мг	20 мг	26.1%	29.5%	383 г
Ниацин	0.103 мг	~
Бетаин	2.474 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.29 мг	2500 мг	6.8%	7.7%	1468 г
Кальций, Ca	18.87 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5299 г
Кремний, Si	6.192 мг	30 мг	20.6%	23.3%	484 г
Магний, Mg	20.88 мг	400 мг	5.2%	5.9%	1916 г
Натрий, Na	65.01 мг	1300 мг	5%	5.6%	2000 г
Сера, S	7.96 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	12563 г
Фосфор, P	114.4 мг	800 мг	14.3%	16.2%	699 г
Хлор, Cl	3.6 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	63889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Железо, Fe	0.733 мг	18 мг	4.1%	4.6%	2456 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	5.1%	2227 г
Марганец, Mn	0.1607 мг	2 мг	8%	9%	1245 г
Медь, Cu	81.14 мкг	1000 мкг	8.1%	9.2%	1232 г
Молибден, Mo	0.211 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	33175 г
Никель, Ni	0.399 мкг	~
Рубидий, Rb	36.8 мкг	~
Селен, Se	13.298 мкг	55 мкг	24.2%	27.3%	414 г
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	27992 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	19231 г
Цинк, Zn	0.9073 мг	12 мг	7.6%	8.6%	1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.739 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.345 г	~
Изолейцин	0.377 г	~
Лейцин	0.893 г	~
Лизин	1.033 г	~
Метионин	0.331 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.468 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.425 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.694 г	~
Аспарагиновая кислота	1.04 г	~
Глицин	0.548 г	~
Глутаминовая кислота	1.818 г	~
Пролин	0.685 г	~
Серин	0.51 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.165 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.277 г	min 16.8 г	1.6%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.249 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.173 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Голубцы из индейки составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.5 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Голубцы из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 26,1 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 14,3 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Голубцы из индейки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы из индейки, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Тушёные овощи с индейкой

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе