Рецепт Тефтели 23.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели 23.03.16

Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 500 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 400 г
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 60 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий 150 г
Фасоль (стручок) 200 г
Морковь, желтая 200 г
Вода 600 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 5 г
Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Масло подсолнечное 80 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 23.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.1% 1027 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.1% 560 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2937 г
Зола 0.704 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2233 г
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 8.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 17.493 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 13.8% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 17.93 мг 90 мг 19.9% 14.6% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 8.1% 898 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.1303 мг 20 мг 10.7% 7.8% 939 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.73 мг 2500 мг 7.7% 5.6% 1297 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.5% 5000 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2584 г
Натрий, Na 79.18 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1642 г
Сера, S 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23585 г
Фосфор, Ph 80.8 мг 800 мг 10.1% 7.4% 990 г
Хлор, Cl 10.45 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1791 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 5.1% 1427 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Медь, Cu 41.55 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2407 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2877 г
Никель, Ni 1.175 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.765 мкг 55 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11445 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10204 г
Цинк, Zn 1.3963 мг 12 мг 11.6% 8.5% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.134 г ~
Сахароза 0.151 г ~
Фруктоза 0.091 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.68 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.193 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.943 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.702 г min 16.8 г 22% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 15.6%
18:2 Линолевая 2.325 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%

Энергетическая ценность Тефтели 23.03.16 составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕФТЕЛИ 23.03.16

Тефтели 23.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином C - 19,9 %, витамином E - 11,1 %, селеном - 14,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Тефтели 23.03.16

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тефтели 23.03.16, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 23.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ