Рецепт нутовый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нутовый паштет

Нут (Варка) 200 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "нутовый паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.6% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.3% 1938 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.4% 714 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3027 г
Зола 0.8434 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 15.4% 668 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 16.6% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.748 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22883 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 7.7% 1338 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.932 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2146 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.57 мг 2500 мг 10.5% 10.8% 949 г
Кальций, Ca 54.49 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1835 г
Кремний, Si 22.33 мг 30 мг 74.4% 76.5% 134 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 9% 1155 г
Натрий, Na 19.5 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Сера, S 56.55 мг 1000 мг 5.7% 5.9% 1768 г
Фосфор, Ph 116.3 мг 800 мг 14.5% 14.9% 688 г
Хлор, Cl 16.02 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2406 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12605 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 29.9% 343 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.5483 мг 2 мг 27.4% 28.2% 365 г
Медь, Cu 171.48 мкг 1000 мкг 17.1% 17.6% 583 г
Молибден, Mo 14.612 мкг 70 мкг 20.9% 21.5% 479 г
Никель, Ni 50.461 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 6.925 мкг 55 мкг 12.6% 13% 794 г
Титан, Ti 55.34 мкг ~
Фтор, F 64.44 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6207 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.7973 мг 12 мг 6.6% 6.8% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3398 г ~
Сахароза 1.0437 г ~
Фруктоза 0.2184 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0574 г ~
Аргинин* 0.0224 г ~
Валин 0.0062 г ~
Гистидин* 0.0027 г ~
Изолейцин 0.0074 г ~
Лейцин 0.0093 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.0019 г ~
Метионин + Цистеин 0.0039 г ~
Треонин 0.0072 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.0072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1238 г ~
Аланин 0.0105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0183 г ~
Глицин 0.0071 г ~
Глутаминовая кислота 0.0438 г ~
Пролин 0.0058 г ~
Серин 0.0057 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.0025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.8544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1505 г ~
18:0 Стеариновая 0.0995 г ~
20:0 Арахиновая 0.0073 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5777 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4515 г от 11.2 до 20.6 г 13% 13.4%
18:2 Линолевая 1.4515 г ~

Энергетическая ценность нутовый паштет составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НУТОВЫЙ ПАШТЕТ

нутовый паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,1 %, кремнием - 74,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 27,4 %, медью - 17,1 %, молибденом - 20,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен нутовый паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить нутовый паштет, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нутовый паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ