Рецепт маринад для стейков из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маринад для стейков из свинины

Сок лимонный 16 г
Мед пчелиный 16 г
Базилик, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Йогурт 1,5% жирности 54 г
Петрушка (Варка без слива) 17 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "маринад для стейков из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.8% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.5% 1360 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.7% 3170 г
Зола 5.796 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 27.1% 422 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.808 мкг ~
бета Каротин 1.257 мг 5 мг 25.1% 28.7% 398 г
бета Криптоксантин 0.768 мкг ~
Ликопин 6.336 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 25.16 мкг 400 мкг 6.3% 7.2% 1590 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 23.2% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 4.9% 2304 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 251.8 мкг 120 мкг 209.8% 239.8% 48 г
Витамин РР, НЭ 1.0683 мг 20 мг 5.3% 6.1% 1872 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.55 мг 2500 мг 11.5% 13.1% 866 г
Кальций, Ca 175.51 мг 1000 мг 17.6% 20.1% 570 г
Магний, Mg 40.71 мг 400 мг 10.2% 11.7% 983 г
Натрий, Na 1894.13 мг 1300 мг 145.7% 166.5% 69 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 1% 11403 г
Фосфор, Ph 77.4 мг 800 мг 9.7% 11.1% 1034 г
Хлор, Cl 2867.55 мг 2300 мг 124.7% 142.5% 80 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 15.2% 749 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 8.7% 1319 г
Марганец, Mn 0.3911 мг 2 мг 19.6% 22.4% 511 г
Медь, Cu 101.09 мкг 1000 мкг 10.1% 11.5% 989 г
Молибден, Mo 5.28 мкг 70 мкг 7.5% 8.6% 1326 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30604 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 4% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
18:1 цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность маринад для стейков из свинины составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАРИНАД ДЛЯ СТЕЙКОВ ИЗ СВИНИНЫ

маринад для стейков из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 209,8 %, калием - 11,5 %, кальцием - 17,6 %, хлором - 124,7 %, железом - 13,3 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен маринад для стейков из свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить маринад для стейков из свинины, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маринад для стейков из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ