Рецепт Рыба в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в омлете

Лук репчатый (Варка без слива) 178 г
Яйцо куриное (Запекание) 189 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 7 г
Минтай (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Запекание) 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1991 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.4% 679 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7% 1697 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 171.3 г 2273 г 7.5% 8.9% 1327 г
Зола 1.235 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 27.1% 436 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 21.7% 544 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9% 1324 г
Витамин В4, холин 47.73 мг 500 мг 9.5% 11.2% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.2% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5903 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 4.8% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 5.1% 2301 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 9.8% 1210 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5621 мг 20 мг 17.8% 21% 561 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.12 мг 2500 мг 8.7% 10.3% 1151 г
Кальций, Ca 43.96 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2275 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 8.6% 1366 г
Натрий, Na 227.44 мг 1300 мг 17.5% 20.7% 572 г
Сера, S 145.54 мг 1000 мг 14.6% 17.3% 687 г
Фосфор, Ph 152.9 мг 800 мг 19.1% 22.6% 523 г
Хлор, Cl 426.71 мг 2300 мг 18.6% 22% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 6.9% 1721 г
Йод, I 92.27 мкг 150 мкг 61.5% 72.7% 163 г
Кобальт, Co 11.575 мкг 10 мкг 115.8% 136.9% 86 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Медь, Cu 110.94 мкг 1000 мкг 11.1% 13.1% 901 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 7.3% 1625 г
Никель, Ni 4.601 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 5.972 мкг 55 мкг 10.9% 12.9% 921 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 425.05 мкг 4000 мкг 10.6% 12.5% 941 г
Хром, Cr 33.29 мкг 50 мкг 66.6% 78.7% 150 г
Цинк, Zn 1.0369 мг 12 мг 8.6% 10.2% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.424 г ~
Сахароза 1.403 г ~
Фруктоза 0.287 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 1.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.2%
18:2 Линолевая 0.617 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
22:4 Докозатетраеновая 0.105 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.111 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Рыба в омлете составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 171.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА В ОМЛЕТЕ

Рыба в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 18,6 %, йодом - 61,5 %, кобальтом - 115,8 %, медью - 11,1 %, хромом - 66,6 %

Чем полезен Рыба в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыба в омлете, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ