Рецепт солянка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с картошкой

Картофель (Припускание) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Перец красный сладкий (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Масло соевое 35 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "солянка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.3% 1711 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 1.0744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 4.8% 1915 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.4% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 15.21 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 17.92 мг 90 мг 19.9% 18.3% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 26.2% 352 г
Витамин РР, НЭ 1.6527 мг 20 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.95 мг 2500 мг 20.5% 18.9% 488 г
Кальций, Ca 29.71 мг 1000 мг 3% 2.8% 3366 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16311 г
Сера, S 39.36 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2541 г
Фосфор, Ph 55.6 мг 800 мг 7% 6.4% 1439 г
Хлор, Cl 59.7 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 843.3 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 107.81 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1893 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3074 г
Кобальт, Co 5.499 мкг 10 мкг 55% 50.6% 182 г
Литий, Li 55.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 9.5% 969 г
Медь, Cu 143.42 мкг 1000 мкг 14.3% 13.2% 697 г
Молибден, Mo 10.13 мкг 70 мкг 14.5% 13.4% 691 г
Никель, Ni 8.133 мкг ~
Рубидий, Rb 389.3 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16176 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14870 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 17.5% 525 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.4139 г ~
Сахароза 0.9768 г ~
Фруктоза 0.7786 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6672 г ~
Аргинин* 0.1079 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.0316 г ~
Изолейцин 0.0823 г ~
Лейцин 0.1179 г ~
Лизин 0.1239 г ~
Метионин 0.0265 г ~
Метионин + Цистеин 0.0504 г ~
Треонин 0.0888 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.0929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1792 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1371 г ~
Аланин 0.0941 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2347 г ~
Глицин 0.0883 г ~
Глутаминовая кислота 0.2819 г ~
Пролин 0.0854 г ~
Серин 0.1113 г ~
Тирозин 0.0835 г ~
Цистеин 0.0238 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.7742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5731 г ~
18:0 Стеариновая 0.1881 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1592 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 26%
18:2 Линолевая 2.636 г ~
18:3 Линоленовая 0.581 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность солянка с картошкой составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА С КАРТОШКОЙ

солянка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 28,4 %, калием - 20,5 %, кобальтом - 55 %, медью - 14,3 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 19 %

Чем полезен солянка с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить солянка с картошкой, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ