Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Бульон говяжий 2240 г
Говядина отварная, по 1-392 199 г
Картофель 322 г
Капуста белокочанная 296 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3751 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 13.1% 1689 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.9% 2517 г
Зола 0.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.4% 9278 г
альфа Каротин 37.699 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 4.5% 5102 г
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 4.5% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 10.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.253 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 9405 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 23.8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 19.8% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 2% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12987 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 14% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.8343 мг 20 мг 9.2% 20.5% 1090 г
Ниацин 1.021 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.2 мг 2500 мг 5.9% 13.1% 1698 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8382 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 5.3% 4215 г
Натрий, Na 82.33 мг 1300 мг 6.3% 14% 1579 г
Сера, S 36.23 мг 1000 мг 3.6% 8% 2760 г
Фосфор, Ph 44.9 мг 800 мг 5.6% 12.5% 1782 г
Хлор, Cl 17.91 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 7.3% 3046 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8721 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 37.9% 588 г
Литий, Li 8.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 4.7% 4751 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 10.2% 2165 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 10.2% 2158 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Олово, Sn 9.35 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 90164 г
Фтор, F 71.5 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5594 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 11.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.483 мг 12 мг 4% 8.9% 2484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.327 г ~
Сахароза 0.167 г ~
Фруктоза 0.176 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ