Рецепт Хлеб белый домашний обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый домашний обычный

Мука пшеничная Богомила 1 сорта 400 г
Дрожжи сухие ЭКО 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мед пчелиный 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый домашний обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 кКал 1684 кКал 13% 6% 772 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.5% 1867 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 8.5% 538 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.4% 714 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Зола 0.8556 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 43.87 мг 500 мг 8.8% 4% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 24.675 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.997 мг 15 мг 13.3% 6.1% 751 г
Витамин Н, биотин 1.949 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2565 г
Витамин РР, НЭ 2.5909 мг 20 мг 13% 6% 772 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.4 мг 2500 мг 4.3% 2% 2350 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5705 г
Кремний, Si 1.732 мг 30 мг 5.8% 2.7% 1732 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 3% 1522 г
Натрий, Na 170.52 мг 1300 мг 13.1% 6% 762 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2165 г
Фосфор, Ph 69.9 мг 800 мг 8.7% 4% 1144 г
Хлор, Cl 273.09 мг 2300 мг 11.9% 5.5% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 704.2 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 57.72 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.2% 1429 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 6.7% 687 г
Марганец, Mn 0.6796 мг 2 мг 34% 15.6% 294 г
Медь, Cu 108.47 мкг 1000 мкг 10.8% 5% 922 г
Молибден, Mo 9.711 мкг 70 мкг 13.9% 6.4% 721 г
Никель, Ni 5.368 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 3.463 мкг 55 мкг 6.3% 2.9% 1588 г
Титан, Ti 10.45 мкг ~
Фтор, F 38.96 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10267 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.5957 мг 12 мг 5% 2.3% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0038 г ~
Валин 0.0051 г ~
Гистидин* 0.0022 г ~
Изолейцин 0.0053 г ~
Лейцин 0.0065 г ~
Лизин 0.0066 г ~
Метионин 0.0017 г ~
Метионин + Цистеин 0.0025 г ~
Треонин 0.0046 г ~
Триптофан 0.0012 г ~
Фенилаланин 0.0036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0049 г ~
Глицин 0.0034 г ~
Глутаминовая кислота 0.0113 г ~
Пролин 0.0035 г ~
Серин 0.0042 г ~
Тирозин 0.0049 г ~
Цистеин 0.0009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1367 г ~
18:0 Стеариновая 0.0894 г ~
20:0 Арахиновая 0.0066 г ~
22:0 Бегеновая 0.0152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5227 г min 16.8 г 3.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2974 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.3%
18:2 Линолевая 1.2966 г ~
18:3 Линоленовая 0.0007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый домашний обычный составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 218.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 46.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ БЕЛЫЙ ДОМАШНИЙ ОБЫЧНЫЙ

Хлеб белый домашний обычный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 13 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 34 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Хлеб белый домашний обычный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб белый домашний обычный, калорийность 218,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый домашний обычный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ