Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Говядина 2 кат. 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 300 г
Вода 2500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.1% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.2% 3500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.8% 4000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 14.5% 2416 г
Зола 0.3379 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 16.3% 2195 г
альфа Каротин 0.4267 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 17.3% 2033 г
Лютеин + Зеаксантин 25.1778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.9% 9000 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.7% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 5.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 11.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.935 мкг 400 мкг 1% 3.5% 10165 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 18.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 8.8% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 11.7% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 19231 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 4.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.712 мг 20 мг 3.6% 12.7% 2809 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.0427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.63 мг 2500 мг 3.9% 13.8% 2587 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 11806 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 6% 5997 г
Натрий, Na 32.42 мг 1300 мг 2.5% 8.8% 4010 г
Сера, S 18.26 мг 1000 мг 1.8% 6.4% 5476 г
Фосфор, Ph 20.8 мг 800 мг 2.6% 9.2% 3846 г
Хлор, Cl 11.46 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 12.72 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 8.1% 4412 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 15625 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 38.9% 907 г
Литий, Li 6.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 7.1% 5038 г
Медь, Cu 35.86 мкг 1000 мкг 3.6% 12.7% 2789 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 7.8% 4540 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 61111 г
Фтор, F 78.5 мкг 4000 мкг 2% 7.1% 5096 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 10.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.2551 мг 12 мг 2.1% 7.4% 4704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1323 г ~
Сахароза 0.2646 г ~
Фруктоза 0.0555 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0742 г ~
Аргинин* 0.0743 г ~
Валин 0.0745 г ~
Гистидин* 0.0441 г ~
Изолейцин 0.0579 г ~
Лейцин 0.1074 г ~
Лизин 0.1086 г ~
Метионин 0.0322 г ~
Метионин + Цистеин 0.0512 г ~
Треонин 0.0587 г ~
Триптофан 0.0161 г ~
Фенилаланин 0.0554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1269 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1338 г ~
Гидроксипролин 0.0199 г ~
Глицин 0.0664 г ~
Глутаминовая кислота 0.2204 г ~
Пролин 0.0581 г ~
Серин 0.0623 г ~
Тирозин 0.0485 г ~
Цистеин 0.0196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.9915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5029 г min 16.8 г 3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6273 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 19.8%
18:2 Линолевая 0.6193 г ~
18:3 Линоленовая 0.0137 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0011 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ