Рецепт капуста тушеная постная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная постная с фасолью

фасоль вареная без соли 178 г
Капуста белокочанная (Тушение) 337 г
Морковь, красная (Варка без слива) 145 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 42 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Шафран 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная постная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.2% 2303 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.6% 2489 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25.8% 741 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 7.1% 2735 г
Зола 1.1375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.7 мкг 900 мкг 42.6% 81.5% 235 г
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 88.7% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.3% 3051 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 1.9% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 19.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 22.715 мкг 400 мкг 5.7% 10.9% 1761 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 21.6% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5556 г
гамма Токоферол 0.0013 мг ~
дельта Токоферол 0.0005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13587 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 58.7% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.2833 мг 20 мг 6.4% 12.2% 1558 г
Ниацин 0.677 мг ~
Бетаин 0.0384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.01 мг 2500 мг 12.8% 24.5% 784 г
Кальций, Ca 45.53 мг 1000 мг 4.6% 8.8% 2196 г
Кремний, Si 9.568 мг 30 мг 31.9% 61% 314 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 13.2% 1445 г
Натрий, Na 118.22 мг 1300 мг 9.1% 17.4% 1100 г
Сера, S 36.84 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2714 г
Фосфор, Ph 76.4 мг 800 мг 9.6% 18.4% 1047 г
Хлор, Cl 195.3 мг 2300 мг 8.5% 16.3% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.1 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 12.4% 1545 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4823 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 90.4% 211 г
Литий, Li 1.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2717 мг 2 мг 13.6% 26% 736 г
Медь, Cu 124.48 мкг 1000 мкг 12.4% 23.7% 803 г
Молибден, Mo 10.564 мкг 70 мкг 15.1% 28.9% 663 г
Никель, Ni 24.753 мкг ~
Селен, Se 2.774 мкг 55 мкг 5% 9.6% 1983 г
Титан, Ti 15.6 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9315 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 12.6% 1520 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 9.4% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Галактоза 0.0003 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6594 г ~
Сахароза 1.007 г ~
Фруктоза 0.9133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2248 г ~
Аргинин* 0.1626 г ~
Валин 0.1509 г ~
Гистидин* 0.0746 г ~
Изолейцин 0.1363 г ~
Лейцин 0.2182 г ~
Лизин 0.2001 г ~
Метионин 0.0366 г ~
Метионин + Цистеин 0.0666 г ~
Треонин 0.1169 г ~
Триптофан 0.0331 г ~
Фенилаланин 0.1487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5042 г ~
Аланин 0.1317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3592 г ~
Глицин 0.1141 г ~
Глутаминовая кислота 0.4945 г ~
Пролин 0.1956 г ~
Серин 0.1598 г ~
Тирозин 0.0915 г ~
Цистеин 0.0311 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.096 мг ~
бета Ситостерол 0.8987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0004 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0033 г ~
18:0 Стеариновая 0.0008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0062 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0038 г ~
18:3 Линоленовая 0.0022 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная постная с фасолью составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ ПОСТНАЯ С ФАСОЛЬЮ

капуста тушеная постная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,6 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 30,7 %, калием - 12,8 %, кремнием - 31,9 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 13,6 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен капуста тушеная постная с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная постная с фасолью, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная постная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ