Рецепт Котлеты свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свинина

Батон нарезной 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.5% 603 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 14.1% 277 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.1% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Зола 2.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5625 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 10.2% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.2% 1208 г
Витамин В4, холин 79.92 мг 500 мг 16% 6.2% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 6.1% 643 г
Витамин В9, фолаты 7.558 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5292 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2930 г
Витамин Н, биотин 1.678 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2980 г
Витамин РР, НЭ 5.1589 мг 20 мг 25.8% 10.1% 388 г
Ниацин 2.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.62 мг 2500 мг 9.3% 3.6% 1070 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2761 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17143 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Натрий, Na 701.63 мг 1300 мг 54% 21% 185 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3604 г
Фосфор, Ph 151.5 мг 800 мг 18.9% 7.4% 528 г
Хлор, Cl 1029.46 мг 2300 мг 44.8% 17.5% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 3.7% 1069 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 6.8% 572 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Медь, Cu 33.53 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2982 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 61.12 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 1.5% 2619 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.155 г ~
Сахароза 0.774 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 3.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.473 г min 16.8 г 74.2% 28.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.902 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 10.3%
18:2 Линолевая 2.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая 0.116 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 23.2%

Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 256,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 256.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ СВИНИНА

Котлеты свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,1 %, холином - 16 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 44,8 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Котлеты свинина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты свинина, калорийность 256,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ