Рецепт рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./

Капуста пекинская (Припускание) 170 г
Брокколи (Припускание) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.4% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.1% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 40.3% 800 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.6% 2534 г
Зола 1.1118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.8 мкг 900 мкг 34.1% 110% 293 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 86.1% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 11.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 11% 2903 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 2.9% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 18.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 38.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 69.427 мкг 400 мкг 17.4% 56.1% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 56.8% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17241 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 152.6% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.91 мг 20 мг 4.6% 14.8% 2198 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.82 мг 2500 мг 11.7% 37.7% 857 г
Кальций, Ca 69.65 мг 1000 мг 7% 22.6% 1436 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 17.1% 1902 г
Натрий, Na 17.12 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7593 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 5.2% 6131 г
Фосфор, Ph 55.7 мг 800 мг 7% 22.6% 1436 г
Хлор, Cl 6.27 мг 2300 мг 0.3% 1% 36683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 11.9% 2727 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 40.3% 797 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 37.7% 856 г
Медь, Cu 58.57 мкг 1000 мкг 5.9% 19% 1707 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 1.093 мкг 55 мкг 2% 6.5% 5032 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51414 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 3.2% 10000 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 12.6% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.595 г ~
Сахароза 2.0072 г ~
Фруктоза 0.4086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1053 г ~
Аргинин* 0.0446 г ~
Валин 0.0109 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.0138 г ~
Лейцин 0.0173 г ~
Лизин 0.0191 г ~
Метионин 0.0035 г ~
Метионин + Цистеин 0.0072 г ~
Треонин 0.0135 г ~
Триптофан 0.0059 г ~
Фенилаланин 0.0136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2303 г ~
Аланин 0.0197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0321 г ~
Глицин 0.0134 г ~
Глутаминовая кислота 0.0805 г ~
Пролин 0.0108 г ~
Серин 0.0103 г ~
Тирозин 0.0095 г ~
Цистеин 0.0046 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./ составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАГУ ОВОЩНОЕ 3 /ПЕКИНКА, БРОК., ЛУК, МОР./

рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 17,4 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 47,3 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ