Рецепт Салат из цв капусты и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цв капусты и помидоров

Капуста цветная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Латук зеленолистный, сырой 10 г
Кресс-салат посевной, сырой 5 г
Горчица листовая, сырая 15 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цв капусты и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.8% 5214 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32.3% 1111 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.3% 2506 г
Зола 0.8652 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 61.3% 584 г
альфа Каротин 0.5556 мкг ~
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 78.5% 456 г
бета Криптоксантин 2.2222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 502.7778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 17.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 15.1% 2400 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 15.1% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 33.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 23.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.889 мкг 400 мкг 5.5% 19.7% 1827 г
Витамин C, аскорбиновая 52.4 мг 90 мг 58.2% 208.6% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 15.4% 2344 г
гамма Токоферол 0.0152 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 7.5% 4771 г
Витамин К, филлохинон 104.8 мкг 120 мкг 87.3% 312.9% 115 г
Витамин РР, НЭ 0.8435 мг 20 мг 4.2% 15.1% 2371 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.0111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 40.5% 887 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 16.5% 2151 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 20.8% 1715 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 2.9% 11818 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 1.8% 18762 г
Фосфор, Ph 42.8 мг 800 мг 5.4% 19.4% 1869 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 3.6% 9888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 23.3% 1540 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 20270 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 88.9% 403 г
Марганец, Mn 0.2133 мг 2 мг 10.7% 38.4% 938 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 30.1% 1191 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 17.2% 2100 г
Никель, Ni 4.815 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 3.2% 11435 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 51414 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 14.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.2926 мг 12 мг 2.4% 8.6% 4101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6059 г ~
Сахароза 0.2593 г ~
Фруктоза 0.4604 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0696 г ~
Аргинин* 0.0221 г ~
Валин 0.0173 г ~
Гистидин* 0.0094 г ~
Изолейцин 0.0182 г ~
Лейцин 0.0209 г ~
Лизин 0.0248 г ~
Метионин 0.0046 г ~
Метионин + Цистеин 0.0037 г ~
Треонин 0.0169 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.0153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3011 г ~
Аланин 0.0121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0564 г ~
Глицин 0.0095 г ~
Глутаминовая кислота 0.1971 г ~
Пролин 0.0088 г ~
Серин 0.0111 г ~
Тирозин 0.0184 г ~
Цистеин 0.0047 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.4074 мг ~
бета Ситостерол 0.7407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0012 г ~
18:0 Стеариновая 0.0003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0098 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0094 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.0048 г ~
18:3 Линоленовая 0.0046 г ~

Энергетическая ценность Салат из цв капусты и помидоров составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ЦВ КАПУСТЫ И ПОМИДОРОВ

Салат из цв капусты и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином C - 58,2 %, витамином K - 87,3 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Салат из цв капусты и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из цв капусты и помидоров, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цв капусты и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ