Рецепт КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ

Яйцо куриное 30 г
Отруби пшеничные 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 160 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Гуриную грудку порезать ломтиками(для нагетсов), посолить, поперчить, тщателно перемешать. Приготовить из яйца лизон(размешать яйцо до однородной массы). На разогретую сковороду смазанную маслом выложить ломтики куриного филе обваленные в яйце и отрубях. Жарить на небольшом огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1022 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 20.3% 299 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 17.3% 351 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 1.987 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 8.3% 729 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.5% 1098 г
Витамин В4, холин 48.9 мг 500 мг 9.8% 6% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.364 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29326 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 9.4% 645 г
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 4.8% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.5935 мг 20 мг 68% 41.3% 147 г
Ниацин 8.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.77 мг 2500 мг 17.8% 10.8% 561 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Магний, Mg 138.25 мг 400 мг 34.6% 21% 289 г
Натрий, Na 57.69 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2253 г
Сера, S 34.29 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2916 г
Фосфор, Ph 322.5 мг 800 мг 40.3% 24.5% 248 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.352 мг 18 мг 18.6% 11.3% 537 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Кобальт, Co 11.299 мкг 10 мкг 113% 68.6% 89 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 6% 1007 г
Молибден, Mo 12.597 мкг 70 мкг 18% 10.9% 556 г
Селен, Se 6.175 мкг 55 мкг 11.2% 6.8% 891 г
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37348 г
Хром, Cr 26.75 мкг 50 мкг 53.5% 32.5% 187 г
Цинк, Zn 1.5669 мг 12 мг 13.1% 8% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.0448 г ~
Валин 1.5006 г ~
Гистидин* 1.4377 г ~
Изолейцин 1.2909 г ~
Лейцин 2.2675 г ~
Лизин 2.9182 г ~
Метионин 0.5494 г ~
Метионин + Цистеин 1.0442 г ~
Треонин 1.2721 г ~
Триптофан 0.4338 г ~
Фенилаланин 1.2279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.2565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.489 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2552 г ~
Гидроксипролин 0.2182 г ~
Глицин 1.0377 г ~
Глутаминовая кислота 3.2851 г ~
Пролин 1.1273 г ~
Серин 1.2305 г ~
Тирозин 1.0286 г ~
Цистеин 0.5032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.8961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9357 г ~
17:0 Маргариновая 0.0058 г ~
18:0 Стеариновая 0.3448 г ~
20:0 Арахиновая 0.0221 г ~
22:0 Бегеновая 0.0136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1695 г min 16.8 г 12.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0123 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 8.9%
18:2 Линолевая 1.5766 г ~
18:3 Линоленовая 0.0221 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0403 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.7 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 60.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ

КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 68 %, калием - 17,8 %, магнием - 34,6 %, фосфором - 40,3 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 113 %, молибденом - 18 %, селеном - 11,2 %, хромом - 53,5 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ