Рецепт курица с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с вешенками

грибы вешенки 620 г
Лук репчатый 260 г
Морковь, красная 50 г
Куриный окорочок 1450 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 400 г
Соус томатный 200 г
Чеснок перо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1496 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.5% 710 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.7% 824 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 2% 4330 г
Зола 0.5652 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 12.6% 704 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.9% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.896 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.7% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3% 2959 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7106 мг 20 мг 18.6% 16.5% 539 г
Ниацин 2.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.89 мг 2500 мг 5.6% 5% 1800 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1% 9050 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3565 г
Натрий, Na 40.37 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3220 г
Сера, S 104.74 мг 1000 мг 10.5% 9.3% 955 г
Фосфор, Ph 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.9% 1128 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5% 1784 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 5.074 мкг 10 мкг 50.7% 45% 197 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5988 г
Медь, Cu 49.5 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 2020 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 9.4% 940 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25924 г
Хром, Cr 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 23.4% 379 г
Цинк, Zn 0.8626 мг 12 мг 7.2% 6.4% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1487 г ~
Сахароза 0.5989 г ~
Фруктоза 0.1162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0289 г ~
Аргинин* 853.0648 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.3367 г ~
Изолейцин 0.4602 г ~
Лейцин 0.8291 г ~
Лизин 1.0766 г ~
Метионин 0.1872 г ~
Метионин + Цистеин 0.3605 г ~
Треонин 0.4509 г ~
Триптофан 0.1601 г ~
Фенилаланин 0.4323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7703 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0649 г ~
Аланин 0.5923 г ~
Аспарагиновая кислота 842.8147 г ~
Гидроксипролин 0.0885 г ~
Глицин 0.5999 г ~
Глутаминовая кислота 1.3911 г ~
Пролин 0.5292 г ~
Серин 0.4405 г ~
Тирозин 0.3381 г ~
Цистеин 0.1689 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.1837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0093 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1759 г ~
17:0 Маргариновая 0.0326 г ~
18:0 Стеариновая 0.3288 г ~
20:0 Арахиновая 0.0405 г ~
22:0 Бегеновая 0.0076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9559 г min 16.8 г 17.6% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0373 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4119 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 11.2%
18:2 Линолевая 0.6995 г ~
18:3 Линоленовая 0.7124 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 69.1%

Энергетическая ценность курица с вешенками составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ВЕШЕНКАМИ

курица с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином PP - 18,6 %, кобальтом - 50,7 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен курица с вешенками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица с вешенками, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ