Рецепт Пирог со сливой (09.12.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сливой (09.12.15)

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 40 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 460 г
Сахар песок 15 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 490 г
Сахарная пудра 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Ванильный экстракт 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

выход 1550

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливой (09.12.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.7% 1246 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.9% 675 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.1% 771 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Зола 1.0129 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 4.5% 1030 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.0006 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
бета Криптоксантин 0.1258 мкг ~
Ликопин 0.0097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.748 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4572 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2976 г
гамма Токоферол 0.0071 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.826 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2738 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8845 мг 20 мг 4.4% 2.1% 2261 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.0025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.28 мг 2500 мг 9.7% 4.5% 1036 г
Кальций, Ca 104.64 мг 1000 мг 10.5% 4.9% 956 г
Кремний, Si 1.703 мг 30 мг 5.7% 2.7% 1762 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3735 г
Натрий, Na 107.82 мг 1300 мг 8.3% 3.9% 1206 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3960 г
Фосфор, Ph 93.7 мг 800 мг 11.7% 5.5% 854 г
Хлор, Cl 94.21 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.61 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2539 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4870 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 6% 782 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 3% 1575 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1674 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1490 г
Никель, Ni 4.735 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 8.441 мкг 55 мкг 15.3% 7.1% 652 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50063 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.6514 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.8936 г ~
Мальтоза 0.0065 г ~
Сахароза 1.4387 г ~
Фруктоза 0.5078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0228 г ~
Аргинин* 0.3135 г ~
Валин 0.3414 г ~
Гистидин* 0.1998 г ~
Изолейцин 0.2908 г ~
Лейцин 0.5794 г ~
Лизин 0.5292 г ~
Метионин 0.1412 г ~
Метионин + Цистеин 0.1001 г ~
Треонин 0.2533 г ~
Триптофан 0.0706 г ~
Фенилаланин 0.2928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0306 г ~
Аланин 0.2569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4566 г ~
Глицин 0.1719 г ~
Глутаминовая кислота 1.3191 г ~
Пролин 0.4987 г ~
Серин 0.3205 г ~
Тирозин 0.2588 г ~
Цистеин 0.0794 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0568 мг ~
бета Ситостерол 2.5806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2538 г ~
6:0 Капроновая 0.0999 г ~
8:0 Каприловая 0.0657 г ~
10:0 Каприновая 0.1452 г ~
12:0 Лауриновая 0.1444 г ~
14:0 Миристиновая 0.7854 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3656 г ~
17:0 Маргариновая 0.0023 г ~
18:0 Стеариновая 0.7799 г ~
20:0 Арахиновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5367 г min 16.8 г 15.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.0994 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2681 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.0838 г ~
18:1 цис 0.0002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3042 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.2619 г ~
18:3 Линоленовая 0.0349 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0074 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%

Энергетическая ценность Пирог со сливой (09.12.15) составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 214.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ СО СЛИВОЙ (09.12.15)

Пирог со сливой (09.12.15) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,7 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Пирог со сливой (09.12.15)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог со сливой (09.12.15), калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сливой (09.12.15), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ