Рецепт Грибы с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с морковью

Жареная морковь 85 г
Шампиньоны жареные 270 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.6% 1727 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.3% 1077 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.5% 800 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Зола 1.1346 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 11.1% 1184 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 10% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 10.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 29.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.9 мг 5 мг 38% 50.1% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 28.185 мкг 400 мкг 7% 9.2% 1419 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 11.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 12.4% 1065 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.1806 мг 20 мг 25.9% 34.1% 386 г
Ниацин 4.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.26 мг 2500 мг 21.5% 28.3% 465 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 4% 3383 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1556 г
Натрий, Na 31.65 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4107 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19194 г
Фосфор, Ph 124.2 мг 800 мг 15.5% 20.4% 644 г
Хлор, Cl 41.99 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2423 г
Йод, I 16.78 мкг 150 мкг 11.2% 14.8% 894 г
Кобальт, Co 13.259 мкг 10 мкг 132.6% 174.7% 75 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 4.3% 2999 г
Медь, Cu 26.67 мкг 1000 мкг 2.7% 3.6% 3750 г
Молибден, Mo 9.185 мкг 70 мкг 13.1% 17.3% 762 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13293 г
Хром, Cr 11.91 мкг 50 мкг 23.8% 31.4% 420 г
Цинк, Zn 0.3684 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.9383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0009 г ~
14:0 Миристиновая 0.0277 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2026 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.0074 г ~
22:0 Бегеновая 0.0173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7102 г min 16.8 г 4.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0605 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8887 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 22.3%
18:2 Линолевая 1.8887 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%

Энергетическая ценность Грибы с морковью составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБЫ С МОРКОВЬЮ

Грибы с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 38 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 21,5 %, фосфором - 15,5 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 132,6 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Грибы с морковью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грибы с морковью, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ