Рецепт холодец1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец1

Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) 1015 г
Ноги свиные (Варка без слива) 423 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "холодец1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2725 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.9% 1246 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.8% 1366 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 6.5% 2495 г
Зола 0.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Витамин В4, холин 37.86 мг 500 мг 7.6% 12.3% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 8.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 14.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 1.706 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23447 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 17.3% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 1% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.482 мкг 50 мкг 5% 8.1% 2015 г
Витамин РР, НЭ 3.0748 мг 20 мг 15.4% 24.9% 650 г
Ниацин 1.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.64 мг 2500 мг 2.2% 3.6% 4493 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9363 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 2.4% 6557 г
Натрий, Na 203.04 мг 1300 мг 15.6% 25.2% 640 г
Сера, S 72.63 мг 1000 мг 7.3% 11.8% 1377 г
Фосфор, Ph 39.3 мг 800 мг 4.9% 7.9% 2036 г
Хлор, Cl 329.58 мг 2300 мг 14.3% 23.1% 698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 4.9% 3333 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8427 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 55% 294 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 1% 17544 г
Медь, Cu 39.13 мкг 1000 мкг 3.9% 6.3% 2556 г
Молибден, Mo 3.13 мкг 70 мкг 4.5% 7.3% 2236 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Фтор, F 116.22 мкг 4000 мкг 2.9% 4.7% 3442 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 10.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.6487 мг 12 мг 5.4% 8.7% 1850 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.2238 г ~
Гистидин* 0.1132 г ~
Изолейцин 0.1878 г ~
Лейцин 0.3447 г ~
Лизин 0.4193 г ~
Метионин 0.1235 г ~
Метионин + Цистеин 0.1723 г ~
Треонин 0.2135 г ~
Триптофан 0.0772 г ~
Фенилаланин 0.1775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4193 г ~
Гидроксипролин 0.0437 г ~
Глицин 0.2958 г ~
Глутаминовая кислота 0.7099 г ~
Пролин 0.2161 г ~
Серин 0.2161 г ~
Тирозин 0.1595 г ~
Цистеин 0.0489 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0026 г ~
14:0 Миристиновая 0.0412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7099 г ~
17:0 Маргариновая 0.0283 г ~
18:0 Стеариновая 0.2547 г ~
20:0 Арахиновая 0.0077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7311 г min 16.8 г 10.3% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0154 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6508 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9.4%
18:2 Линолевая 0.5865 г ~
18:3 Линоленовая 0.0489 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0154 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.7%

Энергетическая ценность холодец1 составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХОЛОДЕЦ1

холодец1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,4 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен холодец1

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить холодец1, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ