Рецепт салат кальмарчик 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат кальмарчик 1

Огурец парниковый 138 г
Лук репчатый 20 г
майонез "Махеев" с перепелиным яйцом 30 г
Яйцо куриное 120 г
Кальмар 137 г
Способ приготовления

Всё порезать соломкой и соединить с майонезом ,при желании можно присолить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат кальмарчик 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.8% 800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2827 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 7.7% 1215 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Витамин В4, холин 89.88 мг 500 мг 18% 17% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 11% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5781 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 17% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 3.6% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 5.6% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 5.6% 1703 г
Витамин Н, биотин 5.767 мкг 50 мкг 11.5% 10.8% 867 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.4875 мг 20 мг 17.4% 16.4% 573 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.9 мг 2500 мг 7.9% 7.4% 1270 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2880 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 8.5% 1108 г
Натрий, Na 96.19 мг 1300 мг 7.4% 7% 1351 г
Сера, S 103.98 мг 1000 мг 10.4% 9.8% 962 г
Фосфор, Ph 141.4 мг 800 мг 17.7% 16.7% 566 г
Хлор, Cl 77.63 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1486 г
Йод, I 97.95 мкг 150 мкг 65.3% 61.5% 153 г
Кобальт, Co 32.187 мкг 10 мкг 321.9% 303.4% 31 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2829 г
Медь, Cu 488.62 мкг 1000 мкг 48.9% 46.1% 205 г
Молибден, Mo 7.869 мкг 70 мкг 11.2% 10.6% 890 г
Никель, Ni 3.521 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 22.784 мкг 55 мкг 41.4% 39% 241 г
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.8941 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.058 г ~
Сахароза 0.292 г ~
Фруктоза 0.054 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.8%
18:2 Линолевая 0.306 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.123 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 52.4%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.32 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%

Энергетическая ценность салат кальмарчик 1 составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАЛЬМАРЧИК 1

салат кальмарчик 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 65,3 %, кобальтом - 321,9 %, медью - 48,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен салат кальмарчик 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат кальмарчик 1, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат кальмарчик 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ