Рецепт рыбный суп из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный суп из лосося

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 700 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рыбный суп из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.1% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.4% 4000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.3% 2495 г
Зола 0.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 35.6% 722 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 37.1% 694 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4390 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 18% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 25.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 4.1% 6126 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 45.4% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 4.4% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 6.2% 4098 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0165 мг 20 мг 10.1% 26% 992 г
Ниацин 0.967 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.92 мг 2500 мг 5.7% 14.7% 1762 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 2.6% 9681 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 5.7% 4619 г
Натрий, Na 132.59 мг 1300 мг 10.2% 26.3% 980 г
Сера, S 43.83 мг 1000 мг 4.4% 11.3% 2282 г
Фосфор, Ph 36 мг 800 мг 4.5% 11.6% 2222 г
Хлор, Cl 209.81 мг 2300 мг 9.1% 23.5% 1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 28.72 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 4.6% 5505 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 17.3% 1502 г
Кобальт, Co 4.641 мкг 10 мкг 46.4% 119.6% 215 г
Литий, Li 12.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 8% 3268 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 19.6% 1321 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 16.8% 1543 г
Никель, Ni 2.302 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 6.504 мкг 55 мкг 11.8% 30.4% 846 г
Фтор, F 147.84 мкг 4000 мкг 3.7% 9.5% 2706 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 59% 436 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 4.9% 5282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.297 г ~
Сахароза 0.556 г ~
Фруктоза 0.123 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 114.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность рыбный суп из лосося составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБНЫЙ СУП ИЗ ЛОСОСЯ

рыбный суп из лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B12 - 17,6 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 11,8 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен рыбный суп из лосося

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рыбный суп из лосося, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный суп из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ