Рецепт Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром

Шпинатный ролл (без начинки) 115 г
Форель, все виды 75 г
Творожный Сыр для Кулинарии [Hochland] 120 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.8% 623 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.2% 344 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5154 г
Зола 1.237 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 11.8% 415 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 1.529 мг 5 мг 30.6% 14.9% 327 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2714.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.4% 657 г
Витамин В4, холин 104.16 мг 500 мг 20.8% 10.1% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.9% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 36.962 мкг 400 мкг 9.2% 4.5% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 2.017 мкг 3 мкг 67.2% 32.8% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 1.658 мкг 10 мкг 16.6% 8.1% 603 г
Витамин D3, холекальциферол 0.923 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1718 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 6.755 мкг 50 мкг 13.5% 6.6% 740 г
Витамин К, филлохинон 79.9 мкг 120 мкг 66.6% 32.5% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.3792 мг 20 мг 11.9% 5.8% 841 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 25.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.74 мг 2500 мг 8.3% 4% 1198 г
Кальций, Ca 56.44 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1772 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1572 г
Натрий, Na 195.27 мг 1300 мг 15% 7.3% 666 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1699 г
Фосфор, Ph 132.8 мг 800 мг 16.6% 8.1% 602 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2242 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 16.3% 299 г
Марганец, Mn 0.3626 мг 2 мг 18.1% 8.8% 552 г
Медь, Cu 103.57 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 966 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3490 г
Селен, Se 14.871 мкг 55 мкг 27% 13.2% 370 г
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.061 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.5%
18:2 Линолевая 0.409 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
18:4 Стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.078 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.043 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.125 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%

Энергетическая ценность Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 205.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШПИНАТНЫЙ РОЛЛ С ФОРЕЛЬЮ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 67,2 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 66,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 27 %

Чем полезен Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный ролл с форелью и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ