Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Фасоль, чили, барбекю, приготовленная, в стиле ранчо 360 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.3% 769 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 1.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 10% 796 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Ликопин 184.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 12.5% 634 г
Витамин В4, холин 131.17 мг 500 мг 26.2% 20.8% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 8.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 19.221 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 7.5% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин Н, биотин 8.737 мкг 50 мкг 17.5% 13.9% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7813 мг 20 мг 8.9% 7.1% 1123 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.83 мг 2500 мг 13.6% 10.8% 734 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Магний, Mg 33.22 мг 400 мг 8.3% 6.6% 1204 г
Натрий, Na 509.52 мг 1300 мг 39.2% 31.1% 255 г
Сера, S 76.12 мг 1000 мг 7.6% 6% 1314 г
Фосфор, Ph 179 мг 800 мг 22.4% 17.8% 447 г
Хлор, Cl 67.47 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.24 мг 18 мг 12.4% 9.8% 804 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1734 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 34.3% 231 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16000 г
Медь, Cu 192.85 мкг 1000 мкг 19.3% 15.3% 519 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2697 г
Селен, Se 14.521 мкг 55 мкг 26.4% 20.9% 379 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16814 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2890 г
Цинк, Zn 1.7258 мг 12 мг 14.4% 11.4% 695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.3%
18:2 Линолевая 0.61 г ~
18:3 Линоленовая 0.237 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

Яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином H - 17,5 %, калием - 13,6 %, фосфором - 22,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 43,3 %, медью - 19,3 %, селеном - 26,4 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с фасолью, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ