Рецепт Салат «Причуда» - горбуша и груша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Причуда» - горбуша и груша

горбуша натуральная 100 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук репчатый 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп, свежий 10 г
Груша 130 г
Сметана, 40% жирности 30 г
Масло оливковое 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

мелко шинкуем лук и на пару минут опускаем в кипяток,. Ставим 4 маленькие миски.В одной смешиваем с майонезом нарезанный кубиками картофель. Во второй – размятая вилкой горбуша, также с майонезом. Сок из банки не выливаем, разминаем все вместе. В третьей – лук с майонезом В четвертой - измельченные яйца с майонезом. Теперь собираем все в салатнике. Нижний слой – картошка, на ней – горбуша, третий слой – лук, четвертый - яйца.Верхний – мелкие кубики из сочной груши, которые мы не смешиваем, а просто смазываем майонезом сверху. Посыпаем рубленой зеленью и до подачи ставим на 30 м в холодильник

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Причуда» - горбуша и груша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.1% 1288 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.9% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.7% 3357 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 6.6% 1387 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.409 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
бета Криптоксантин 2.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.9% 1538 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 8.8% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.506 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8877 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 9% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.6% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.646 мкг 50 мкг 7.3% 6.7% 1371 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1706 мг 20 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.02 мг 2500 мг 11.9% 10.8% 842 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4115 г
Кремний, Si 0.886 мг 30 мг 3% 2.7% 3386 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2584 г
Натрий, Na 135.02 мг 1300 мг 10.4% 9.5% 963 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2922 г
Фосфор, Ph 65.1 мг 800 мг 8.1% 7.4% 1229 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 30.8% 296 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4706 г
Медь, Cu 39.98 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2501 г
Молибден, Mo 1.942 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3605 г
Никель, Ni 2.614 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 5.51 мкг 55 мкг 10% 9.1% 998 г
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.2724 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.31 г ~
Сахароза 0.517 г ~
Фруктоза 0.809 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 1.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%

Энергетическая ценность Салат «Причуда» - горбуша и груша составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ «ПРИЧУДА» - ГОРБУША И ГРУША

Салат «Причуда» - горбуша и груша богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Салат «Причуда» - горбуша и груша

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат «Причуда» - горбуша и груша, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Причуда» - горбуша и груша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ