Рецепт Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт)

Куриная грудка моя 300 г
Капуста пекинская 400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 119 г
Орех грецкий 8 г
Яблоки 210 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.8% 673 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.8% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Зола 1.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 6.5% 1316 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.692 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
бета Криптоксантин 6.422 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Витамин В4, холин 31.53 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 31.58 мкг 400 мкг 7.9% 6.8% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 11.6% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 11.8% 726 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.295 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2179 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 13.5% 638 г
Витамин РР, НЭ 5.2234 мг 20 мг 26.1% 22.4% 383 г
Ниацин 4.035 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.77 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 941 г
Кальций, Ca 45.66 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2190 г
Магний, Mg 38.29 мг 400 мг 9.6% 8.2% 1045 г
Натрий, Na 138.49 мг 1300 мг 10.7% 9.2% 939 г
Сера, S 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4643 г
Фосфор, Ph 95.2 мг 800 мг 11.9% 10.2% 840 г
Хлор, Cl 128.9 мг 2300 мг 5.6% 4.8% 1784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1208 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5703 г
Кобальт, Co 5.112 мкг 10 мкг 51.1% 43.9% 196 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1606 г
Медь, Cu 84.84 мкг 1000 мкг 8.5% 7.3% 1179 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 8.1% 1061 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 3.875 мкг 55 мкг 7% 6% 1419 г
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31373 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 19.9% 432 г
Цинк, Zn 0.8133 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.397 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.244 мг ~
бета Ситостерол 8.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.776 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 22.9%
18:2 Линолевая 2.902 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%

Энергетическая ценность Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт) составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КУРОГРУДКИ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, ГРЕЦКОГО ОРЕХА (СМАРТ)

Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 51,1 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт), калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курогрудки, пекинской капусты, грецкого ореха (Смарт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ