Рецепт Овощи по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи по-китайски

Лук репчатый 100 г
Баклажаны 200 г
Перец красный сладкий 70 г
Перец сладкий, желтый, сырой 70 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Масло подсолнечное 15 г
Кунжут, семя 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.8% 1474 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.1% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.9% 1000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2690 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 8.9% 1782 г
альфа Каротин 2.055 мкг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 10.8% 1475 г
бета Криптоксантин 4.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 18.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 20.771 мкг 400 мкг 5.2% 8.3% 1926 г
Витамин C, аскорбиновая 71.28 мг 90 мг 79.2% 125.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 15.6% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9997 мг 20 мг 5% 7.9% 2001 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.68 мг 2500 мг 8.1% 12.9% 1233 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 6.7% 2369 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 8.1% 1972 г
Натрий, Na 108.93 мг 1300 мг 8.4% 13.4% 1193 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5737 г
Фосфор, Ph 45.2 мг 800 мг 5.7% 9.1% 1770 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2338 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8982 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 26.6% 599 г
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 14.5% 1105 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 17.3% 915 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 8.3% 1907 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34130 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.609 г ~
Сахароза 1.429 г ~
Фруктоза 0.822 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 28.9%
18:2 Линолевая 2.035 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.5%

Энергетическая ценность Овощи по-китайски составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ

Овощи по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 79,2 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Овощи по-китайски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи по-китайски, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ