Рецепт куриный бульон с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный бульон с курой

Курица, 1 категории (Варка) 1000 г
Вода, водопроводная, питьевая 4300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куриный бульон с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 кКал 1684 кКал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 12.1% 2375 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12.4% 2333 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 11.8% 2418 г
Зола 0.434 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 4.6% 6250 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 8.7% 3300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 8.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 15% 1923 г
Витамин В9, фолаты 0.857 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 46674 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 10.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 11.6% 2508 г
Витамин РР, НЭ 2.4925 мг 20 мг 12.5% 36.1% 802 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.86 мг 2500 мг 0.9% 2.6% 10936 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 2% 13928 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 2.6% 11396 г
Натрий, Na 121.03 мг 1300 мг 9.3% 26.9% 1074 г
Сера, S 37.63 мг 1000 мг 3.8% 11% 2657 г
Фосфор, Ph 22.3 мг 800 мг 2.8% 8.1% 3587 г
Хлор, Cl 193.89 мг 2300 мг 8.4% 24.3% 1186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 3.8% 7660 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12500 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 70.5% 410 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.6% 42553 г
Медь, Cu 25.34 мкг 1000 мкг 2.5% 7.2% 3946 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 1.4% 21277 г
Фтор, F 86.97 мкг 4000 мкг 2.2% 6.4% 4599 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 10.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.4211 мг 12 мг 3.5% 10.1% 2850 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 29.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 16.2%
18:2 Линолевая 0.59 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 37%

Энергетическая ценность куриный бульон с курой составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 34.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КУРОЙ

куриный бульон с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен куриный бульон с курой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куриный бульон с курой, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный бульон с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ