Рецепт Салат из цветной капусты с шампиньонами (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из цветной капусты с шампиньонами (К)

Цветная капуста, сырая 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Йогурт термостатный "Saltanat" 100 г
Чеснок, сырой 2 г
Шампиньоны 100 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты с шампиньонами (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5632 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.7% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6% 5600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23.4% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 11.4% 2940 г
Зола 0.943 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 3.7% 9091 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 20.7% 1622 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 11% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 43.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 14.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 27.208 мкг 400 мкг 6.8% 22.7% 1470 г
Витамин C, аскорбиновая 21.58 мг 90 мг 24% 80.3% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.7% 20000 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 2% 17065 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 29.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.2028 мг 20 мг 6% 20.1% 1663 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 32.4% 1029 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 6.7% 4880 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 10.7% 3091 г
Натрий, Na 140.5 мг 1300 мг 10.8% 36.1% 925 г
Сера, S 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 169492 г
Фосфор, Ph 48.6 мг 800 мг 6.1% 20.4% 1646 г
Хлор, Cl 206.64 мг 2300 мг 9% 30.1% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 9.4% 3579 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 8.7% 3836 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 94.3% 355 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 22.7% 1471 г
Медь, Cu 49.51 мкг 1000 мкг 5% 16.7% 2020 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 5.7% 5968 г
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16224 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 49140 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 27.1% 1229 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 6.4% 5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.73 г ~
Сахароза 0.033 г ~
Фруктоза 0.674 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с шампиньонами (К) составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ (К)

Салат из цветной капусты с шампиньонами (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 24 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Салат из цветной капусты с шампиньонами (К)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из цветной капусты с шампиньонами (К), калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цветной капусты с шампиньонами (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ