Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 555 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.7% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.9% 1120 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 8.4% 391 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7015 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 4.2% 792 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.7% 887 г
Витамин В4, холин 126.07 мг 500 мг 25.2% 8.3% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 4.4% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.587 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.5% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 3.2% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2044 г
Витамин Н, биотин 9.458 мкг 50 мкг 18.9% 6.2% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4608 мг 20 мг 12.3% 4.1% 813 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.12 мг 2500 мг 4% 1.3% 2522 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3132 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 1.4% 2383 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3937 г
Натрий, Na 195.17 мг 1300 мг 15% 4.9% 666 г
Сера, S 99.58 мг 1000 мг 10% 3.3% 1004 г
Фосфор, Ph 110.4 мг 800 мг 13.8% 4.5% 725 г
Хлор, Cl 283.18 мг 2300 мг 12.3% 4.1% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.32 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 2% 1629 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 16.2% 203 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1037 г
Медь, Cu 68.69 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1456 г
Молибден, Mo 6.941 мкг 70 мкг 9.9% 3.3% 1009 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 15.743 мкг 55 мкг 28.6% 9.4% 349 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 30.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12920 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.172 г min 16.8 г 12.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.481 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%

Энергетическая ценность Бисквит составляет 303,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 303.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 56 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 32.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 303,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ