Рецепт овсяные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяные лепешки

Кефир 1% 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные отруби, сырые 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овсяные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.5% 500 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.8% 1672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.8% 800 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Зола 2.31 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 4.4% 1413 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 29.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 9.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.1% 769 г
Витамин В4, холин 89.54 мг 500 мг 17.9% 11.2% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.1% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.343 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2789 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.1% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.365 мг 15 мг 22.4% 14% 446 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.947 мкг 50 мкг 9.9% 6.2% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5117 мг 20 мг 7.6% 4.8% 1323 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 3.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.27 мг 2500 мг 8.2% 5.1% 1224 г
Кальций, Ca 91.12 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1097 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 7.7% 816 г
Натрий, Na 534 мг 1300 мг 41.1% 25.7% 243 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1648 г
Фосфор, Ph 215.7 мг 800 мг 27% 16.9% 371 г
Хлор, Cl 827.47 мг 2300 мг 36% 22.5% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1551 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 19.8% 316 г
Марганец, Mn 0.9347 мг 2 мг 46.7% 29.2% 214 г
Медь, Cu 94.75 мкг 1000 мкг 9.5% 5.9% 1055 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1280 г
Селен, Se 16.204 мкг 55 мкг 29.5% 18.5% 339 г
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16611 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.9992 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.256 г min 16.8 г 19.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.91 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 27.4%
18:2 Линолевая 4.851 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%

Энергетическая ценность овсяные лепешки составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ

овсяные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 13 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 22,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 27 %, хлором - 36 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 46,7 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен овсяные лепешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овсяные лепешки, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ