Рецепт начинка для равиоли рикотта-шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для равиоли рикотта-шпинат

Сыр Бонфесто Рикотта Лайт мягкий 250 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 430 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Масло Сливочное 82,5% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для равиоли рикотта-шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1518 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.9% 1013 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.6% 778 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.2% 741 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 1.8% 4920 г
Зола 1.12 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.7 мкг 900 мкг 45.5% 41% 220 г
бета Каротин 4.919 мг 5 мг 98.4% 88.7% 102 г
Лютеин + Зеаксантин 8845.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8% 1118 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 103.548 мкг 400 мкг 25.9% 23.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.076 мг 15 мг 13.8% 12.4% 723 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 260.1 мкг 120 мкг 216.8% 195.5% 46 г
Витамин РР, НЭ 0.4748 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4212 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 82.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.61 мг 2500 мг 11% 9.9% 907 г
Кальций, Ca 96.16 мг 1000 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 12.4% 726 г
Натрий, Na 52.51 мг 1300 мг 4% 3.6% 2476 г
Сера, S 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6394 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 5.1% 1762 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1220 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 10.8% 831 г
Марганец, Mn 0.5476 мг 2 мг 27.4% 24.7% 365 г
Медь, Cu 122.34 мкг 1000 мкг 12.2% 11% 817 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Рубидий, Rb 114.5 мкг ~
Селен, Se 4.195 мкг 55 мкг 7.6% 6.9% 1311 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53619 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 4.5% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.481 г ~
Сахароза 1.732 г ~
Фруктоза 0.415 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%

Энергетическая ценность начинка для равиоли рикотта-шпинат составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ РАВИОЛИ РИКОТТА-ШПИНАТ

начинка для равиоли рикотта-шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 98,4 %, витамином B9 - 25,9 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 216,8 %, калием - 11 %, магнием - 13,8 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 27,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен начинка для равиоли рикотта-шпинат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для равиоли рикотта-шпинат, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для равиоли рикотта-шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы