Рецепт бешамель 16-02-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бешамель 16-02-24

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 484 г
Масло сладко-сливочное несоленое 48 г
Орех мускатный (Припускание) 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 26 г
Перец жгучий красный (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бешамель 16-02-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1247 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.4% 2171 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13% 571 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 0.715 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 6.1% 1211 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.148 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
бета Криптоксантин 0.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0294 мг 20 мг 5.1% 3.8% 1943 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.35 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1756 г
Кальций, Ca 110.97 мг 1000 мг 11.1% 8.2% 901 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1% 7126 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2801 г
Натрий, Na 45.88 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2833 г
Сера, S 4.66 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21459 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 8.2% 900 г
Хлор, Cl 100.99 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4306 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 4.5% 1648 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 7.5% 995 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Медь, Cu 17.93 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5577 г
Молибден, Mo 5.763 мкг 70 мкг 8.2% 6.1% 1215 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 15.39 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 1.9% 3929 г
Стронций, Sr 17.79 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18921 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2671 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.775 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность бешамель 16-02-24 составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕШАМЕЛЬ 16-02-24

бешамель 16-02-24 богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,1 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен бешамель 16-02-24

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бешамель 16-02-24, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бешамель 16-02-24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги