Рецепт Сырники отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники отруби

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Отруби пшеничные 20 г
Клубника целиком, замороженная, подслащенная 300 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.5% 547 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.4% 1177 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 3.4% 1544 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 9.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В4, холин 53.34 мг 500 мг 10.7% 5.6% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 27.214 мкг 400 мкг 6.8% 3.5% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 13% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 17.11 мг 90 мг 19% 9.9% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 2% 2560 г
Витамин Н, биотин 5.086 мкг 50 мкг 10.2% 5.3% 983 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5541 мг 20 мг 17.8% 9.2% 563 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Кальций, Ca 120.93 мг 1000 мг 12.1% 6.3% 827 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 4% 1297 г
Натрий, Na 38.71 мг 1300 мг 3% 1.6% 3358 г
Сера, S 141.14 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 709 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 12.6% 413 г
Хлор, Cl 119.71 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.1% 1661 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10490 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.4% 700 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 3% 1747 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1494 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Селен, Se 23.993 мкг 55 мкг 43.6% 22.6% 229 г
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14931 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.096 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Сырники отруби составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТРУБИ

Сырники отруби богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B12 - 25 %, витамином C - 19 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Сырники отруби

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники отруби, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники отруби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы