Рецепт Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.9% 1600 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.3% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.4% 2554 г
Зола 0.6111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 6% 3082 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.9% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.6% 2857 г
Витамин В4, холин 28.28 мг 500 мг 5.7% 10.8% 1768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.75 мкг 400 мкг 3.7% 7% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 35.33 мг 90 мг 39.3% 74.3% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 73.7% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.6833 мг 20 мг 3.4% 6.4% 2927 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.28 мг 2500 мг 9.6% 18.1% 1045 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 8.7% 2187 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 6.6% 2835 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8667 г
Сера, S 24.72 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 4045 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 8.5% 2247 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.7 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 5.3% 3557 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8982 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 31.6% 600 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 8.9% 2119 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 8.3% 2250 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 14.9% 1260 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 22000 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71942 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 10.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.4444 г ~
Сахароза 0.2222 г ~
Фруктоза 0.8889 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2033 г ~
Аргинин* 0.0472 г ~
Валин 0.0322 г ~
Гистидин* 0.0156 г ~
Изолейцин 0.0278 г ~
Лейцин 0.0356 г ~
Лизин 0.0339 г ~
Метионин 0.0122 г ~
Метионин + Цистеин 0.0222 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.0056 г ~
Фенилаланин 0.0311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4811 г ~
Аланин 0.0394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0956 г ~
Глицин 0.0261 г ~
Глутаминовая кислота 0.1528 г ~
Пролин 0.0328 г ~
Серин 0.0328 г ~
Тирозин 0.0278 г ~
Цистеин 0.0111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.1111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ С СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,3 %, витамином K - 39 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом с сметанной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты