Рецепт Фасоль с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с луком и морковью

Фасоль отварная 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Томатная паста. Консервы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.4% 1610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.5% 526 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.3% 3118 г
Зола 1.236 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 28.27 мг 500 мг 5.7% 5.9% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 3.821 мкг 400 мкг 1% 1% 10468 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.6% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1% 10246 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6555 мг 20 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.01 мг 2500 мг 14.6% 15% 687 г
Кальций, Ca 70.87 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1411 г
Кремний, Si 25.206 мг 30 мг 84% 86.3% 119 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 9.6% 1072 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7706 г
Сера, S 58.99 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 18.1% 568 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.9 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 50.55 мкг ~
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 10.3% 998 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7109 г
Кобальт, Co 6.914 мкг 10 мкг 69.1% 71% 145 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 21% 489 г
Медь, Cu 193.65 мкг 1000 мкг 19.4% 19.9% 516 г
Молибден, Mo 20.633 мкг 70 мкг 29.5% 30.3% 339 г
Никель, Ni 46.504 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 5.594 мкг 55 мкг 10.2% 10.5% 983 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 39.9 мкг ~
Фтор, F 559.14 мкг 4000 мкг 14% 14.4% 715 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6.1% 1689 г
Цинк, Zn 1.0397 мг 12 мг 8.7% 8.9% 1154 г
Цирконий, Zr 4.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.228 г ~
Сахароза 1.45 г ~
Фруктоза 0.195 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.8%
18:2 Линолевая 0.779 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.6%

Энергетическая ценность Фасоль с луком и морковью составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Фасоль с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,6 %, кремнием - 84 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 69,1 %, марганцем - 20,4 %, медью - 19,4 %, молибденом - 29,5 %, фтором - 14 %

Чем полезен Фасоль с луком и морковью

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с луком и морковью, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты