Рецепт Паста с грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами и брокколи

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	700 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	250 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Брокколи, вареная, без соли	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1475 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.2%	1689 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.6%	1556 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	6%	1460 г
Углеводы (общие)	16.4 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	13.1%	667 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.8%	3131 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.1 мкг	900 мкг	2.6%	2.3%	3896 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	2.5%	3521 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	204.416 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	6.2%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	7.1%	1233 г
Витамин В4, холин	15.68 мг	500 мг	3.1%	2.7%	3189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.567 мг	5 мг	11.3%	9.9%	882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	30.023 мкг	400 мкг	7.5%	6.6%	1332 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	2.5%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	10.35 мг	90 мг	11.5%	10.1%	870 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	2.9%	3043 г
бета Токоферол	0.042 мг	~
гамма Токоферол	0.091 мг	~
Витамин Н, биотин	2.859 мкг	50 мкг	5.7%	5%	1749 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	15.8%	556 г
Витамин РР, НЭ	2.5395 мг	20 мг	12.7%	11.1%	788 г
Ниацин	0.636 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.75 мг	2500 мг	7.4%	6.5%	1353 г
Кальций, Ca	32.51 мг	1000 мг	3.3%	2.9%	3076 г
Кремний, Si	0.362 мг	30 мг	1.2%	1.1%	8287 г
Магний, Mg	34.89 мг	400 мг	8.7%	7.6%	1146 г
Натрий, Na	156.06 мг	1300 мг	12%	10.5%	833 г
Сера, S	46.45 мг	1000 мг	4.6%	4%	2153 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	11.6%	758 г
Хлор, Cl	233.59 мг	2300 мг	10.2%	8.9%	985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.9 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	5.3%	1659 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.5%	3448 г
Кобальт, Co	2.075 мкг	10 мкг	20.8%	18.2%	482 г
Литий, Li	0.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.7335 мг	2 мг	36.7%	32.1%	273 г
Медь, Cu	196 мкг	1000 мкг	19.6%	17.2%	510 г
Молибден, Mo	1.518 мкг	70 мкг	2.2%	1.9%	4611 г
Никель, Ni	0.087 мкг	~
Олово, Sn	2.35 мкг	~
Рубидий, Rb	15.6 мкг	~
Селен, Se	22.47 мкг	55 мкг	40.9%	35.8%	245 г
Стронций, Sr	4.29 мкг	~
Титан, Ti	4.16 мкг	~
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71174 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	2.4%	3676 г
Цинк, Zn	0.8785 мг	12 мг	7.3%	6.4%	1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.917 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	1.253 г	~
Пролин	0.399 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.133 мг	~
бета Ситостерол	0.723 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.146 г	min 16.8 г	6.8%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.988 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.086 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.561 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.476 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Паста с грибами и брокколи составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ И БРОККОЛИ

Паста с грибами и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 18 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 36,7 %, медью - 19,6 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Паста с грибами и брокколи

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с грибами и брокколи, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе