Рецепт Монастырская изба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Монастырская изба

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вишня замороженная, неподслащенная 1000 г
Сахар песок 100 г
Кукурузный крахмал 100 г
Сметана 25% жирности 500 г
Сливки 31% жирности 200 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Монастырская изба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.4 кКал 1684 кКал 16.7% 6% 601 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.4% 2533 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.2% 350 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 5.1% 706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Зола 0.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 5.6% 639 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Лютеин + Зеаксантин 24.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 3% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.754 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4926 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2683 г
Витамин Н, биотин 1.334 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3748 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6766 мг 20 мг 3.4% 1.2% 2956 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.63 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2345 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2576 г
Кремний, Si 0.614 мг 30 мг 2% 0.7% 4886 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4525 г
Натрий, Na 85.38 мг 1300 мг 6.6% 2.4% 1523 г
Сера, S 23.46 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4263 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Хлор, Cl 44.74 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1.1% 3285 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 2% 1761 г
Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1661 г
Молибден, Mo 3.34 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2096 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 0.7% 4977 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 7.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.386 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.891 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.881 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.901 г min 16.8 г 29.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая 0.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%

Энергетическая ценность Монастырская изба составляет 280,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА

Монастырская изба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %

Чем полезен Монастырская изба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Монастырская изба, калорийность 280,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Монастырская изба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты