Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 400 г
Кефир 1% жирности 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1% 5091 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 9.3% 523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 1% 4931 г
Зола 1.33 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1343 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 1% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.183 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2038 г
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2572 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0742 мг 20 мг 10.4% 5.1% 964 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.93 мг 2500 мг 12.8% 6.2% 781 г
Кальций, Ca 139.15 мг 1000 мг 13.9% 6.8% 719 г
Кремний, Si 2.916 мг 30 мг 9.7% 4.7% 1029 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Натрий, Na 34.39 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3780 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1764 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 11.3% 431 г
Хлор, Cl 70.96 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 50.06 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2550 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2742 г
Кобальт, Co 12.697 мкг 10 мкг 127% 61.8% 79 г
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 5.7% 849 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Молибден, Mo 8.53 мкг 70 мкг 12.2% 5.9% 821 г
Никель, Ni 5.589 мкг ~
Олово, Sn 10.67 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8436 г
Стронций, Sr 10.33 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18290 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.882 г ~
Фруктоза 2.109 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Манник составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 127 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Манник

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 205,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги