Рецепт Манты говядина/свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты говядина/свинина

Пшеничная мука, высшего сорта	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Подсолнечное масло	41 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Лук репчатый (Припускание)	600 г
Говядина 1 кат. (На пару)	500 г
Свинина, вырезка (На пару)	500 г
Жир свиной топленый (смалец)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты говядина/свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	727 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.6%	768 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	7.9%	544 г
Углеводы	24.8 г	219 г	11.3%	4.9%	883 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.9%	1111 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	1%	4321 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.301 мг	1.5 мг	20.1%	8.7%	498 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.6%	2687 г
Витамин В4, холин	42.25 мг	500 мг	8.5%	3.7%	1183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	2.7%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	4.6%	948 г
Витамин В9, фолаты	12.176 мкг	400 мкг	3%	1.3%	3285 г
Витамин В12, кобаламин	0.589 мкг	3 мкг	19.6%	8.5%	509 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.299 мг	15 мг	8.7%	3.8%	1155 г
Витамин Н, биотин	2.051 мкг	50 мкг	4.1%	1.8%	2438 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.811 мг	20 мг	14.1%	6.1%	711 г
Ниацин	1.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.92 мг	2500 мг	6.5%	2.8%	1544 г
Кальций, Ca	18.56 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5388 г
Кремний, Si	2.252 мг	30 мг	7.5%	3.2%	1332 г
Магний, Mg	16.17 мг	400 мг	4%	1.7%	2474 г
Натрий, Na	326.51 мг	1300 мг	25.1%	10.8%	398 г
Сера, S	109.59 мг	1000 мг	11%	4.8%	912 г
Фосфор, P	105.9 мг	800 мг	13.2%	5.7%	755 г
Хлор, Cl	504.24 мг	2300 мг	21.9%	9.5%	456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	423.3 мкг	~
Бор, B	49.1 мкг	~
Ванадий, V	29.98 мкг	~
Железо, Fe	1.282 мг	18 мг	7.1%	3.1%	1404 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7895 г
Кобальт, Co	4.081 мкг	10 мкг	40.8%	17.6%	245 г
Марганец, Mn	0.2436 мг	2 мг	12.2%	5.3%	821 г
Медь, Cu	97.99 мкг	1000 мкг	9.8%	4.2%	1021 г
Молибден, Mo	8.862 мкг	70 мкг	12.7%	5.5%	790 г
Никель, Ni	4.317 мкг	~
Олово, Sn	16.69 мкг	~
Рубидий, Rb	87.5 мкг	~
Селен, Se	2.097 мкг	55 мкг	3.8%	1.6%	2623 г
Титан, Ti	3.66 мкг	~
Фтор, F	48.8 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8197 г
Хром, Cr	4.26 мкг	50 мкг	8.5%	3.7%	1174 г
Цинк, Zn	1.2831 мг	12 мг	10.7%	4.6%	935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.309 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.555 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.157 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	1.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.715 г	min 16.8 г	22.1%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.286 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.533 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Манты говядина/свинина составляет 231,5 кКал.

Порция = 375 гр (868.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.5 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	24.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	52.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ ГОВЯДИНА/СВИНИНА

Манты говядина/свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Манты говядина/свинина

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манты говядина/свинина, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты говядина/свинина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе