Рецепт Картошка в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в горшочках

Картофель (Тушение) 585 г
Шампиньоны (Тушение) 315 г
Лук репчатый (Тушение) 135 г
Морковь (Тушение) 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 510 г
Майонез Салатный 30% [Вкус Детства] 180 г
Соль столовая 20 г
Перец душистый, молотый 5 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1247 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.8% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.7% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.6% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Зола 2.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 9% 825 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.8% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 5.2% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 14.1% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 8.572 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.5% 5034 г
Витамин Н, биотин 3.276 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1526 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.3866 мг 20 мг 21.9% 16.2% 456 г
Ниацин 4.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.55 мг 2500 мг 16.1% 11.9% 623 г
Кальций, Ca 96.12 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Кремний, Si 18.837 мг 30 мг 62.8% 46.5% 159 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 8.2% 904 г
Натрий, Na 592.58 мг 1300 мг 45.6% 33.8% 219 г
Сера, S 112.06 мг 1000 мг 11.2% 8.3% 892 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 14.1% 524 г
Хлор, Cl 162.5 мг 2300 мг 7.1% 5.3% 1415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.5 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 54.82 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1827 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2679 г
Кобальт, Co 7.744 мкг 10 мкг 77.4% 57.3% 129 г
Литий, Li 26.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1513 г
Медь, Cu 187.23 мкг 1000 мкг 18.7% 13.9% 534 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 7.8% 950 г
Никель, Ni 2.172 мкг ~
Рубидий, Rb 211.8 мкг ~
Селен, Se 11.924 мкг 55 мкг 21.7% 16.1% 461 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 9.44 мкг ~
Фтор, F 56.82 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7040 г
Хром, Cr 13.43 мкг 50 мкг 26.9% 19.9% 372 г
Цинк, Zn 0.9699 мг 12 мг 8.1% 6% 1237 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.451 г ~
Сахароза 0.948 г ~
Фруктоза 0.187 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.106 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты 1.927 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.199 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Картошка в горшочках составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ГОРШОЧКАХ

Картошка в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 16,1 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 77,4 %, медью - 18,7 %, селеном - 21,7 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Картошка в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в горшочках, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы